Những Món Nên Ăn Ở Vũng Tàu: 20 Gợi Ý Không Thể Bỏ Lỡ

Buổi sáng ở Vũng Tàu thật sống động với loạt món vừa nhẹ bụng vừa đánh thức vị giác. Dưới đây là những gợi ý “khai vị” hoàn hảo để bạn khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng:

• Bánh mì xíu mại / bánh mì chảo: Xe bánh mì ven đường với chảo xíu mại nóng hổi, kết hợp pate và trứng, tạo nên hương vị độc đáo, đủ chất mà không ngán.
• Bún chả cá: Chả cá dai thơm, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm rau sống – món sáng quen thuộc và đầy dinh dưỡng.
• Bún riêu tôm / bún riêu bạch tuộc: Nước dùng đậm đà từ xương và hải sản, kèm chả cá, đậu hũ, cà chua – đầy màu sắc và vị giác.
• Bánh canh ghẹ: Sợi bánh canh mềm dai, nước dùng hơi sệt thơm mùi ghẹ, topping ghẹ, chả cua, huyết, trứng cút – cực kỳ hấp dẫn.
• Bánh bèo & bánh ướt chồng dĩa: Nhẹ nhàng mà đủ vị, ăn kèm chả giò, thịt nướng, xoài sống – món sáng chuẩn “miền Nam”.
• Cơm tấm sáng: Phổ biến với nhân sườn, bì, trứng, rau – dĩa cơm đủ năng lượng và bảo đảm no căng cho một ngày khám phá.

Những món này vừa dễ tìm, giá chỉ 20–40 k/phần, giúp bạn cảm nhận sự mộc mạc, gần gũi của ẩm thực Vũng Tàu đúng nghĩa.

Buổi trưa và tối ở Vũng Tàu là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức hải sản tươi ngon và các đặc sản mang đậm hương vị biển cả.

• Lẩu cá đuối: Cá đuối dai, béo kết hợp cùng nước lẩu chua ngọt đặc trưng, ăn kèm bún tươi, rau sống, măng chua – một lựa chọn hoàn hảo cho những buổi ăn sum họp.
• Bánh khọt Vũng Tàu: Những chiếc bánh giòn rụm, nhân tôm/ mực/ sò điệp thơm ngọt, ăn với rau sống và nước mắm chua ngọt – đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua.
• Bún hải sản bề bề (bún tôm tích): Sợi bún mềm, topping bề bề, mực, tôm tít, nước dùng thanh ngọt, tươi mát – đậm đà hương vị biển.
• Gỏi cá mai: Gỏi cá mai tươi rói trộn cùng rau thơm, đậu phộng và nước chấm đặc biệt, tạo nên vị tươi, giòn và đậm đà.
• Bánh hỏi An Nhứt: Bánh hỏi mềm mịn ăn kèm thịt heo nướng, rau sống và chén mắm đậm đà – sự kết hợp hoàn hảo đậm chất miền Trung.
• Mực sữa chiên nước mắm: Mực nhỏ giòn rụm, ngọt tươi, hòa quyện với hương nước mắm thơm nồng – món ăn vặt lý tưởng sau giờ ăn chính.

Về địa điểm, bạn có thể ghé các quán như:

1. Quán nướng Cô Nên – nổi bật với bạch tuộc và hải sản nướng tươi ngon, giá bình dân.
2. Nhà hàng Gành Hào (Trần Phú) – view biển thoáng đãng, phục vụ đa dạng các món như hàu nướng, tôm muối ớt, cá lóc nướng.
3. Bè hào Đực Nhỏ – Long Sơn – tận hưởng hải sản ngay trên bè, nổi bật với hàu nướng phô mai.

Các món hải sản này không chỉ thỏa mãn vị giác với vị tươi ngon, phong phú mà còn tạo cảm giác ấm cúng, phóng khoáng khi thưởng thức trong không gian biển mát. Đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực nổi bật khi bạn khám phá Vũng Tàu.

Vào buổi chiều muộn hay sau khi dạo biển, Vũng Tàu mang đến vô vàn món vặt hấp dẫn và thức uống giải khát đầy sáng tạo để bạn thưởng thức ngay trên vỉa hè.

• Bánh khọt: Những chiếc bánh giòn rụm, nhân tôm, trứng cút hoặc thịt băm, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt – đặc sản đường phố ăn là ghiền.
• Bánh bông lan trứng muối: Lớp bánh mềm thơm, trứng muối mặn ngọt hài hòa, thường được mua mang về làm quà hoặc nhâm nhi cùng trà.
• Kem bơ sầu riêng: Ly kem bơ béo mịn, rắc thêm sầu riêng, dừa khô, đậu phộng – thức giải khát mát lạnh, lý tưởng giữa tiết trời hè.
• Yaourt & trứng gà lòng đào: Sự kết hợp tưởng lạ mà hợp giữa yaourt chua ngọt và trứng lòng đào beo béo, chấm thêm muối tiêu – món vặt được giới trẻ rất ưa chuộng.
• Tàu hũ nóng: Tàu hũ trắng mịn, chan nước đường lá dứa hoặc cốt dừa ấm áp – nhẹ nhàng, dễ ăn cho buổi tối nhẹ nhàng.
• Ốc – hải sản chế biến tại chỗ: Ốc hương xốt trứng muối, ốc len xào dừa, sò huyết… được chế biến nhanh, đậm đà, hợp khẩu vị nhiều thực khách.
• Bánh tráng nướng & trứng nướng: Nhân thập cẩm, trứng, mỡ hành phủ đều trên vỏ bánh tráng giòn – món thơm ngon, ăn vỉa hè cực chất.
• Bánh kẹp – bánh gối, chuối nếp nướng: Bánh gối giòn rụm, nhân đa dạng; hoặc chuối nếp nướng béo thơm nước cốt dừa, phết mè/đậu phộng.

Về món uống giải khát đường phố:

• Rau má đậu xanh: Mát lành, bùi ngọt, pha thêm nước cốt dừa hay sữa đậu xanh tùy khẩu vị.
• Chè các loại: Như chè Hiệp với hạt dẻ, trân châu, thạch – giải nhiệt mà vẫn cung cấp năng lượng.
• Trà tắc, trà sữa, soda hột gà: Pha chế nhanh, vừa giải khát vừa hợp “check-in” vỉa hè.

Các địa điểm gợi ý:

1. Bánh khọt Cô Ba / Miền Đông – những chiếc bánh khọt giòn rụm, nhân đa dạng và phục vụ nhanh chóng.
2. Kem bơ sầu riêng A.Thành – kem bơ mix sầu riêng thơm béo ở Nguyễn Du, được nhiều người khen.
3. Yaourt – trứng lòng đào Quán Cô Tiên – nổi tiếng ở đường lên Hải Đăng, đơn giản mà gây thương nhớ.
4. Bánh bông lan trứng muối Cột Điện – vị ngon bùi bùi, giá bình dân, dễ mua về làm quà.
5. Quán rau má Bà Già – rau má đậu xanh thơm mịn, thanh mát, giải nhiệt tốt.
6. Ốc Diễm, Xuka Quán – quán ốc và hải sản chế biến ngay tại chỗ, có ốc hương trứng muối, ốc len xào dừa...
7. Chè Hiệp – chè đa dạng topping, hấp dẫn cho tín đồ ăn ngọt.

Những món vặt và đồ giải khát này không chỉ làm đầy bụng mà còn giúp bạn thả hồn vào nhịp sống đường phố sôi động, đậm đà bản sắc Vũng Tàu.

Khi rời Vũng Tàu, bạn đừng quên chọn một vài món đặc sản mang đậm hương vị biển để làm quà cho người thân và bạn bè.

• Bánh bông lan trứng muối: Mềm mịn, thơm béo từ phô mai và trứng muối, đóng hộp tiện lợi, dễ bảo quản.
• Bánh tiêu đậu xanh: Vỏ chiên giòn, nhân đậu xanh ngọt thanh – món quà giản dị nhưng đầy ấn tượng.
• Mứt hạt bàng: Rang muối hoặc đường, vị bùi bùi đặc trưng, có thể giữ được lâu – quà ý nghĩa và độc đáo.
• Nước mắm Trí Hải: Huyền thoại Vũng Tàu, nguyên chất, đậm đà vị biển, thích hợp để nấu nướng hoặc làm quà biếu.
• Mực một nắng / Cá thu một nắng / Cá dứa một nắng: Hải sản khô tẩm nắng, giữ vị tươi ngọt, dễ mang về và bảo quản trong tủ lạnh.
• Cá đuối khô (3 món): Không xương, thịt sụn giòn sần, phù hợp để chiên, nướng hoặc nấu lẩu tại nhà.
• Rượu đế Hòa Long: Rượu gạo truyền thống nồng nàn, hương vị mạnh – lựa chọn thú vị dành cho người thích thử rượu.
• Ốc vú nàng Côn Đảo: Loại ốc đặc biệt, thường luộc hoặc nướng, có thể mang về làm quà độc lạ, giàu hương vị biển cả.

Những món quà này không chỉ mang nét văn hóa ẩm thực vùng biển mà còn giúp bạn lưu giữ và chia sẻ hương vị Vũng Tàu với mọi người dù ở xa.

• Tìm hiểu địa chỉ uy tín: Mỗi món ở Vũng Tàu thường bán ở nhiều quán, nhưng chất lượng khác nhau. Hãy tham khảo review, chọn nơi được đánh giá cao để tránh mua nhầm nơi “chặt chém” hoặc món không ngon.
• Lịch mở cửa linh hoạt: Có quán bán cả ngày, có nơi chỉ phục vụ theo bữa. Trước khi đến, bạn nên kiểm tra giờ mở quán để không lỡ “cơ hội thưởng thức”.
• Giá cả phải rõ ràng: Nhiều quán hải sản và ăn vặt niêm yết giá khác nhau. Đừng ngại xem kỹ menu, hỏi giá trước khi order để tránh bị “hớ” giá cao.
• Săn thức uống đặc trưng: Đồ ăn vặt như rau má đậu xanh rất phổ biến, bạn nên thử để cân bằng vị giác sau món mặn và hải sản.
• Thưởng thức đúng mùa: Một số món chỉ ngon đúng mùa/đợt như ốc vú nàng, mực một nắng. Nếu muốn ăn trọn vị thì nên hỏi chủ quán xem có “hàng mùa” không.
• Ưu tiên nơi sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng: Ăn đường phố nên chọn quán có bàn ghế, dụng cụ sạch sẽ, phục vụ nhanh và thái độ thân thiện để ăn ngon và thoải mái hơn.
• Nhờ tư vấn từ người địa phương: Hãy hỏi nhân viên khách sạn, người dân bản địa để khám phá thêm những quán nhỏ, nhưng “chất” và thường đông khách.

Với những mẹo này, bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực ở Vũng Tàu trọn vẹn, tiết kiệm và đầy ấn tượng. Ăn ngon – vui khỏe – khám phá được nhiều điều thú vị!