Chủ đề cách nấu bánh canh xương heo: Bánh canh xương heo là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà và sợi bánh mềm dai. Với công thức đơn giản, bạn có thể tự tay nấu món này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá cách nấu bánh canh xương heo thơm ngon, bổ dưỡng qua bài viết dưới đây.
1. Giới thiệu về món bánh canh xương heo
Bánh canh xương heo là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản. Món ăn này kết hợp giữa sợi bánh canh mềm dai và nước dùng ngọt thanh từ xương heo hầm kỹ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho mọi lứa tuổi.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 700g xương heo
- 500g bột bánh canh (bột gạo hoặc bột lọc)
- 2 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt tươi (cắt lát)
- Hành lá, rau ngò
- Hành tím băm, tỏi băm
- 2 muỗng cà phê bột màu dầu điều
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 4 muỗng canh nước mắm
- Gia vị thông dụng: hạt nêm, muối, tiêu xay
