Ngày Mưa Nên Ăn Gì – Gợi Ý 10 Món Thơm Ngon & Ấm Lòng

Những ngày mưa lất phất, cơm nóng bên nồi kho đậm đà luôn là “cứu tinh” hoàn hảo. Món kho không chỉ ấm áp mà còn rất hao cơm, giúp xua tan cái lạnh và tạo cảm giác trọn vị cho cả gia đình.

• Thịt kho mắm ruốc: Thịt ba chỉ mềm mại, thơm mùi mắm ruốc hòa cùng sả, ớt, nước kho đậm đà rất đưa cơm
• Thịt kho quẹt: Nước kho sệt quyện hành tỏi, thịt ba chỉ béo ngậy, kích thích vị giác cực kỳ
• Cá lóc kho tộ: Cá kho trong tộ giữ nhiệt lâu, hương vị vừa mặn vừa ngọt tự nhiên, rất phù hợp ngày mưa
• Thịt kho măng / măng tươi: Măng xen thịt tạo độ giòn và cân bằng vị béo, thêm chút măng tươi là món kho thêm thanh mát

Khi kết hợp với cơm nóng và rau sống, những món kho trên không chỉ khiến bữa ăn ngày mưa ngon miệng mà còn gắn kết không khí ấm cúng bên gia đình.

Ngày mưa khiến bụng không quá đói, những món xào, hấp hoặc luộc thanh nhẹ là lựa chọn lý tưởng, vừa dễ tiêu hóa lại giữ trọn hương vị tươi ngon.

• Măng tươi xào tỏi: Măng giòn sần sật, thơm nhẹ mùi tỏi phi, thanh đạm mà không gây cảm giác ngán, dễ ăn vào ngày mưa lạnh.
• Thịt ba chỉ xào mắm ruốc: Miếng thịt được xào săn cùng mắm ruốc đậm đà, hành tỏi thơm nồng, vừa đưa cơm vừa nhẹ bụng.
• Sườn heo xào ớt chuông: Sườn mềm kết hợp cùng ớt chuông giòn màu sắc bắt mắt, chuyển vị ngon vừa miệng, thích hợp để đổi vị trong ngày mưa.
• Mực hấp chua ngọt: Mực ngọt tươi được hấp cùng sốt chua ngọt, mềm dịu dễ ăn, giải ngấy và làm ấm vị giác khi tiết trời se lạnh.

Thêm chút rau sống hoặc salad nhẹ nhàng để cân bằng bữa ăn, đảm bảo đủ chất mà vẫn giữ nền ẩm thực nhẹ nhàng, thanh mát cho ngày mưa.

Không gì tuyệt hơn một bát canh, súp hay nồi lẩu nghi ngút khói để xua tan cái lạnh và tạo cảm giác ấm áp, quây quần ngày mưa.

• Canh khoai sọ nấu xương: Nước dùng ngọt thanh, khoai sọ bùi béo kết hợp với xương hầm tạo độ ấm bụng, rất hợp với ngày mưa lạnh.
• Canh sườn hạt sen: Sườn mềm, hạt sen bùi bùi và nước canh thanh mát, bổ dưỡng, rất phù hợp cho gia đình khi thời tiết se lạnh.
• Canh cá nấu dưa chua: Hương vị chua nhẹ, thanh mát, dùng khi trời mưa giúp kích thích vị giác và dễ ăn hơn.
• Canh kim chi đậu hũ: Đậm đà vị cay nồng, hài hòa giữa kim chi, đậu hũ và thịt, rất “thơm nóng bỏng lưỡi” ngày mưa.
• Lẩu gà ớt hiểm: Nồi lẩu cay nồng, thơm mùi lá quế, thịt gà mềm dai – lựa chọn số một để cả gia đình quây quần, giữ ấm ngày mưa.

Với các món canh, súp & lẩu trên, bạn sẽ luôn cảm thấy ấm áp, đủ vị và đầy sức sống trong ngày mưa, đồng thời mang đến những giây phút sum vầy bên mâm cơm gia đình.

Ngày mưa dầm thường kéo dài, tận hưởng những món ăn vặt ấm nóng, hấp dẫn là lựa chọn tuyệt vời để giải tỏa tâm trạng buồn man mác.

• Ốc nóng hấp lá chanh hoặc luộc: Ốc dai giòn, nóng hổi, phảng phất mùi lá chanh dễ kích thích vị giác, ăn đến đâu thấy ấm người đến đó.
• Bánh đúc nóng: Mềm mịn, chan cùng thịt băm, mỡ hành, thêm chút mắm chua cay – ăn liền cảm thấy ấm áp lan tỏa.
• Bánh giò nóng: Vỏ mềm, nhân giò chả đậm đà, xuýt xoa từng miếng bánh khi trời mưa vừa dứt.
• Đậu phộng rang muối: Miếng đậu giòn, bùi béo, chấm chút muối ăn nhâm nhi là không thể thiếu.
• Tóp mỡ rim mắm tỏi ớt: Giòn tan, vị mặn ngọt hòa cùng vị cay nhẹ, cực “nóng” cho ngày mưa dầm.

Thêm chén trà nóng, không khí se lạnh ngoài cửa kính sẽ càng giúp bạn tận hưởng giây phút thư giãn, gắn kết bên người thân hoặc bạn bè.

Cuối tuần mưa dầm là cơ hội tuyệt vời để bạn khám phá ẩm thực đường phố: vừa đổi vị, vừa tận hưởng không khí se lạnh bên ly nước ấm.

• Bánh tráng nướng Đà Lạt: Lớp bánh giòn tan, nhân phủ đa dạng, ăn lạnh lạnh, giòn giòn cực “chill” ngày mưa.
• Hoành thánh chiên/nước: Vỏ hoành thánh giòn rụm hoặc mềm mại trong nước dùng nóng – gói trọn vị hấp dẫn của đồ ăn đường phố.
• Trứng vịt lộn nướng mắm ớt: Hạt trứng bùi bùi, sốt mắm ớt cay nồng, ăn vào ấm người, hấp dẫn vị giác.
• Xiên nướng & hải sản nướng: Từ xiên lòng, chả cá đến tôm, nghêu, hàu phô mai… đều đậm vị than hồng, thơm ngào ngạt, phù hợp thưởng thức ngoài trời mưa.
• Lẩu ly & bún nóng: Món ăn tiện lợi, giàu topping và nước dùng đậm đà, dễ tìm khắp các hàng quán cuối tuần.

Thêm một ly nước ép trái cây hoặc trà gừng nóng, bạn sẽ có ngay bữa đường phố cuối tuần thật khác biệt, đầy đặn hương vị và không gian ẩm thực độc đáo giữa mưa.